Thịt càng ghẹ được tuyển chọn từ những con ghẹ tươi ngon, sau khi hấp chín sẽ được tách lấy phần thịt càng chắc ngọt rồi đóng khay hút chân không để đảm bảo độ tươi và tiện lợi khi sử dụng. Sản phẩm có thớ thịt dai, chắc, vị ngọt tự nhiên và giàu dinh dưỡng, phù hợp để chế biến nhiều món như súp, cháo, bánh canh hay chả ram. Với dạng sơ chế sẵn, người dùng chỉ cần rã đông là có thể nấu ngay, giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ trọn hương vị hải sản tươi ngon.