Rau dền cơm là loại cây thân thảo, chứa rất nhiều dưỡng chất thường được dùng làm nguyên liệu nấu ăn quen thuộc. Giàu vitamin C, B2, Sắt, axit nicotic. Rau dền cơm có tác dụng giải nhiệt rất tốt, ngoài ra rau còn có tác dụng hỗ trợ rất tốt trong việc điều trị cao huyết áp, giúp nhuận tràng…