Bột Mì Bakers Choice 13 Gói 1Kg
Thương hiệu: BAKER'S CHOICE
Nguồn gốc: VIỆT NAM
Mô tả:
Bột Mì Bakers Choice 13 gói 1Kg là dòng bột mì chuyên dụng có hàm lượng protein cao, phù hợp cho các công thức bánh cần độ nở tốt và kết cấu dai chắc. Sản phẩm được sản xuất theo quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo độ mịn đồng đều, màu bột sáng tự nhiên và không lẫn tạp chất. Với quy cách đóng gói 1Kg tiện lợi, đây là lựa chọn phù hợp cho cả nhu cầu làm bánh tại gia lẫn sử dụng trong bếp bánh chuyên nghiệp.
Nhờ hàm lượng protein khoảng 13%, bột mì Bakers Choice 13 có khả năng hình thành mạng gluten vững chắc khi nhào trộn đúng kỹ thuật. Điều này giúp khối bột có độ đàn hồi tốt, dễ tạo hình và giữ được cấu trúc ổn định trong quá trình ủ cũng như nướng. Thành phẩm sau khi chế biến thường có độ nở cao, ruột bánh dai mềm và cấu trúc sợi rõ ràng, đặc biệt thích hợp cho các loại bánh mì Âu, bánh mì Việt Nam, pizza hoặc các dòng bánh yêu cầu độ dai đặc trưng.
Sản phẩm dễ dàng kết hợp cùng men nở, muối, đường và các nguyên liệu khác để tạo nên nhiều công thức đa dạng. Trong quá trình sử dụng, nên cân đong đúng tỷ lệ và nhào bột đủ thời gian để phát triển tối đa gluten, từ đó giúp bánh đạt chất lượng tốt nhất. Đối với các công thức cần độ dai cao, bột Bakers Choice 13 phát huy hiệu quả rõ rệt, mang lại cấu trúc bánh chắc nhưng vẫn giữ được độ mềm ẩm bên trong.
Bao bì chắc chắn, kín đáo giúp hạn chế ẩm mốc và bảo quản bột tốt hơn trong điều kiện khô ráo, thoáng mát. Sau khi mở gói, nên buộc kín miệng bao hoặc bảo quản trong hộp đậy kín để duy trì chất lượng ổn định. Bột Mì Bakers Choice 13 gói 1Kg là nguyên liệu đáng tin cậy cho những ai yêu thích làm bánh và mong muốn tạo ra thành phẩm đạt độ nở đẹp, kết cấu chuẩn và hương vị thơm ngon như tại tiệm.
*Lưu ý: Giá đã bao gồm VAT và không bao gồm phí vận chuyển
